Kiełbasa mięsna — miękkie, posiekane kawałki w delikatnej galarecie. Możesz zrobić to danie w silikonowej foremce na muffinki, a następnie pokroić w zgrabne, ładne plasterki i ułożyć je na talerzu.

Składniki

Filet z kurczaka 900 g

Żelatyna 20 g

papryka 1 łyżeczka

sól 1 łyżeczka

Zmielony czarny pieprz do smaku

Czosnek do smaku

Woda 50 ml

Przygotowanie:

Mięso drobno pokroić lub zmielić blenderem.

Wymieszać z solą, papryką, posiekanym czosnkiem, dowolnymi przyprawami do smaku.

Dodaj żelatynę instant i wodę, dobrze wymieszaj.

Nasmaruj silikonową formę olejem.

Mięso układamy, ubijamy i przykrywamy folią.

Pieczemy 40 minut w 200 stopniach.

Wyjąć z piekarnika, ostudzić do temperatury pokojowej i wstawić do lodówki na noc.

Wyjąć z formy i przełożyć na talerz. Możesz od razu pokroić w plastry lub pozostawić w tej pięknej formie. Udekoruj do smaku.