Bardzo prosty przepis, w którym nie trzeba tracić czasu na wyrabianie ciasta na pierogi.

Do gotowania potrzebne będą następujące składniki:

• – cienki chlebek pita, 2 szt.;
• — masło, 30 g;
• — ser, 400 gramów;
• — majonez, 4 łyżki.

Aby przygotować nadzienie:

• — jajka, 2 szt.;
• — mleko, 250 ml.

Ser ścieramy na tarce o grubych oczkach.

Z chleba pita wytnij koła zgodnie ze średnicą swojego kształtu. Formę wysmarować masłem. Połóż 1 warstwę chleba pita na spodzie, posmaruj odrobiną majonezu i posmaruj serem, rozprowadź cienką warstwą. Na wierzch kładziemy chleb pita, ponownie smarujemy majonezem i smarujemy serem. Naprzemiennie układaj wszystkie warstwy i formuj ciasto. Wierzchnia warstwa to tarty ser.

Mleko ubić z jajkami i wlać do formy.

Rozgrzej piekarnik do 200 stopni i piecz przez 20 minut na złoty kolor. Pozostaw do ostygnięcia w formie, a następnie wyjmij i podawaj.

Ciasto okazuje się bardzo puszyste i miękkie. Aby ciasto było jeszcze bardziej oryginalne, możesz wymieszać ser z kawałkami wędzonej kiełbasy, grzybami i posiekaną zielenią. Dla tych, którzy preferują całkowicie serowy smak, twardy ser można wymieszać z serem słonym i koperkiem, wtedy smak ciasta stanie się znacznie bogatszy, a topiony twardy ser i twarożek będą się wzajemnie uzupełniać.