To ciasto zachwyca smakiem. Po zrobieniu tego ciasta to ciasto już na zawsze stanie się Twoim ulubionym!
Chcę zaproponować przepis na ciasto „BAŚNIE WSCHODU”, które jest łatwe do przygotowania, poradzi sobie z nim nawet początkująca gospodyni domowa. Okazuje się bardzo smaczne.
Składniki:
Ciasto
- Jajko kurze — 5 szt
- Cukier (pojemność szklanki — 250 ml) — 1 szklanka.
- Mąka pszenna / Mąka (pojemność kubka — 250 ml) — 1 szklanka.
- Kakao w proszku — 3 łyżki. l.
- Soda oczyszczona — 1 łyżeczka.
Krem
- Zmiękczone masło — 300 g
- Mleko skondensowane (gotowane 500 ml.) — 1 zakaz.
- Krakers (czekolada) — 180 g
- Orzeszki ziemne (oczyszczone i prażone) — 200 g
- Ciemna czekolada — 100 g
Przygotowanie ciasta
Średnica formy to 26 cm.
Białka oddzielamy do pojemnika i ubijamy na mocną pianę, stopniowo dodajemy cukier i ubijamy aż masa będzie mocna i stabilna, dodajemy żółtka i dobrze ubijamy.
Dodać przesianą mąkę, kakao, sodę (gaszoną octem) i delikatnie wymieszać.
Przykryj formę pergaminem, posmaruj masłem i wylej ciasto.
Piekarnik jest nagrzany do 180 stopni. Piecz przez 30-40 minut, aż pojawi się „suchy patyk”. Ostudzić i pokroić na 2 części.
Aby przygotować krem, dodaj skondensowane mleko do zmiękczonego masła i ubijaj, aż będzie gładkie. Dodać pokruszone krakersy, smażone orzeszki ziemne, połamaną na kawałki czekoladę i wymieszać.
Na spód ciasta wyłożyć krem, wyrównać, przykryć drugą częścią biszkoptu i dobrze docisnąć. Roztopioną czekoladę wylewamy na ciasto i odstawiamy na kilka godzin. Smacznego!