Ciasto bez pieczenia to jeden z najbardziej pomysłowych wynalazków kulinarnych. Dziś przygotowaliśmy kolejny niesamowity przepis, który podbije Was swoim smakiem. Ciasto z kaszy manny spodoba się nawet tym, którzy nie mogą znieść tej mlecznej owsianki. Najważniejsze, aby nie powiedzieć, z czego składa się naprawdę genialny deser.

Składniki

• 250 g masła
• 1 litr mleka
• 200 g cukru
• 3 żółtka
• 200 g kaszy manny
• 900 g brzoskwiń z puszki
• 20 g żelatyny
• 150 g kruche ciasto
• 1 godz. l. kakao

Przygotowanie

Zagotuj owsiankę z kaszy manny, ciągle mieszając. Pozostaw do ostygnięcia. Miękkie masło utrzeć z cukrem, następnie dodawać po jednym żółtku i dalej ubijać. Dodaj 1 łyżkę schłodzonej kaszy manny do mieszanki jajecznej. Mieszając, połączyć składniki do uzyskania masy o jednorodnej konsystencji.

Na koniec podziel powstałą mieszaninę na dwie części i dodaj kakao do jednej z nich. Umieść kruche ciasteczka na dnie wyjmowanego naczynia do pieczenia. Następnie ułóż drugą warstwę budyniu kawowego i trzecią warstwę białego. Włóż deser do lodówki. Odcedź płyn z puszki brzoskwiń. Do syropu dodać żelatynę i odstawić na kilka minut do napęcznienia. Następnie podgrzej mieszaninę w łaźni wodnej, aż żelatyna całkowicie się rozpuści. Zmiel brzoskwinie blenderem na miąższ. Dodaj mieszaninę żelatyny do puree brzoskwiniowego. Wyjmij ciasto z lodówki i wylej na niego masę z galaretki owocowej. Następnie włóż deser z powrotem do lodówki. Poczekaj, aż galaretka całkowicie zastygnie. Smacznego!