Pyszne i delikatne ciasto, które przygotowuje się szybko. Produkty są najprostsze. Ciasto, prawdziwa przyjemność.

Produkty

• Ciasteczka z krakersami (mam solone „ryby”) — 400 g
• Woda pitna — 200 ml
• Żelatyna — 2-3 łyżki. łyżki
• Śmietana 20% — 500-600 g
• Cukier — 250 gr
• Kakao w proszku do posypania

Przepis

Najpierw zalej żelatynę wodą i pozostaw do spęcznienia.

Do głębokiego pojemnika wkładamy śmietanę.

Dodaj cukier i ucieraj razem ze śmietaną silikonową szpatułką.

Żelatyna pęcznieje, rozpuścić w łaźni wodnej (nie gotować!).

Wlać stopioną żelatynę do masy śmietanowej.

Wszystko dobrze wymieszaj.

Do tej masy dodajemy ciasteczka (u mnie solona «ryba»).

Ciastka wymieszać z masą żelatynową i odstawić na kilka minut.

W tym czasie przykryj naczynie do pieczenia folią spożywczą (mam szklane, prostokątne naczynie).

Folia jest potrzebna, aby później łatwiej było wyjąć ciasto z formy.

Masę z ciastkami wykładamy do formy i wyrównujemy na blacie.

Następnie przykryj folią spożywczą (lub torbą) i wyślij do lodówki na 40-50 minut.

W tym czasie masa w formie twardnieje.

Wyciągamy formę z lodówki, usuwamy górną folię.

Przykryj górę deską i odwróć formę.

Zamrożoną masę uwalniamy z formy i folii.

Wierzch ciasta posyp kakao w proszku (lub udekoruj według własnego uznania).

To wszystko, nasze pyszne i delikatne ciasto bez pieczenia jest gotowe.

Można podawać do stołu. Ciesz się wszystkimi!