Co zaskakujące, współczesne dzieci nie lubią dżemu. Najwyraźniej, ze względu na dużą liczbę alternatywnych słodyczy, przecier z cukru jagodowego stał się nieistotny w XXI wieku.

Ale to nie znaczy, że musisz zapomnieć o gotowaniu deseru z jagód. Dżem jest ważną częścią kultury naszego kraju. Najsmaczniejsze słodkie ciasta przygotowywane są z dżemu!

Przodkiem tego deseru jest Turkish Delight. Ten przysmak od dawna warzony jest z miodu, orzechów i owoców. Uważa się, że Europejczycy przyjęli wiedzę o gotowaniu owoców na Wschodzie, dzięki Turkish Delight.

Powiemy Ci, jak możesz dobrze wykorzystać dżem — zróbmy ciasto.

Składniki na ciasto z dżemem:

• jajka — 3 szt .;
• cukier — 90 gramów;
• cukier waniliowy — 8 g;
• mleko — 75 ml;
• olej roślinny — 75 ml;
• mąka — 180 gramów;
• proszek do pieczenia — 10 gramów;
• dżem — 200 gramów;
• orzechy włoskie — 50 gramów;
• cukier puder — łyżeczka

Przygotowanie ciasta z dżemem:

Wlej wanilię i klasyczny cukier puder do miski z jajkami, wlej mleko i olej roślinny, ubijaj mikserem przez minutę, aż powstanie piana. Wlej mąkę z proszkiem do pieczenia do mieszanki, kontynuuj ugniatanie przez 30 sekund mikserem.

Naczynie do pieczenia (średnica 20 cm) przykrywamy pergaminem, powierzchnię wypełniamy ½ części ciasta. Biszkopt pieczemy 14 minut w 180 stopniach.

Nasmaruj powierzchnię herbatnika dżemem, polej resztą ciasta.

Kontynuujemy pieczenie ciasta przez 18 minut w tej samej temperaturze.

Wierzch ciasta smarujemy dżemem, posypujemy pokruszonymi orzechami i cukrem pudrem. 

Okazuje się, że szybkie i niedrogie ciasto z dżemem.

Możesz użyć dowolnego dżemu lub zastąpić go dżemem.