Pyszne sałatki bez dodatkowych kalorii i majonezu! Zapisz przepis, aby go nie zgubić.

Pyszne sałatki bez dodatkowych kalorii i majonezu! Zapisz przepis, aby go nie zgubić.

Każdy przepis jest testowany przez rodzinę i przygotowywany samodzielnie, co sprawia, że ​​nie powinniście mieć żadnych trudności w przygotowaniu. Te przepisy różnią się od większości innych nie tylko tym, że nie używają wysokokalorycznego majonezu, którego ostatnio coraz więcej osób zaczęło odmawiać.

Jednak wszystkie te sałatki okazują się również obfite i smaczne, co jest nie mniej ważne podczas gotowania dla gospodyni. Można je przygotować zarówno na co dzień, jak i na rodzinne wakacje. A niezbędne produkty są zawsze dość łatwe do znalezienia w prawie każdym sklepie.

Przepis nr 1. Sałatka praska

Składniki:

gotowany filet z kurczaka — 300 g;
średniej wielkości gotowane jajka kurze — 4 szt .;
świeże średnie ogórki — 2 szt .;
zielona cebula — pęczek;
mała marchewka
Stacja paliw:

gotowane żółtko kurczaka;
musztarda w ziarnach — 1 łyżeczka;
oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia — 4 łyżki stołowe;
szczypta soli
Proces gotowania:

Piersi z kurczaka pokroić w drobną kostkę. Następnie ogórki, trochę więcej niż zwykła kostka, aby mniej płynęły.
Odłóż jedno żółtko kurczaka, które później posłuży do dressingu. A wszystko inne jest również krojone w kostkę.
Zetrzyj świeżą marchewkę, możesz nawet użyć koreańskiej marchwi, aby sałatka wyglądała ciekawiej. Do nietypowego krojenia możesz też użyć obieraczki do warzyw (z warzyw możesz zrobić małe paski).
Następnie drobno posiekaj zieloną cebulę.
Na sos: żółtko kurczaka rozgnieść widelcem, dodać musztardę, sól i dobrze wymieszać. Następnie wprowadzamy wysokiej jakości oliwę z oliwek w małych porcjach, mniej więcej jedna łyżka stołowa na raz.
Spróbuj sosu i jeśli nic więcej nie jest potrzebne, dodaj go do salaterki i dobrze wymieszaj.
Umieść w pięknej salaterce i natychmiast podawaj. Do dekoracji można posypać zieloną cebulką, koperkiem lub natką pietruszki.

Przepis nr 2. Sałatka „Shopsky” 

Składniki:

świeże pomidory — 2 szt .;
ogórek — 2 szt .;
słodka papryka — 2 szt .;
czerwona cebula — 1 szt .;
oliwki bez pestek — 15 szt .;
ser — 120 gramów;
pietruszka lub inne zioła do smaku;
Do tankowania:

oliwa z oliwek — 3 łyżki stołowe;
ocet jabłkowy lub sok z cytryny — około — 1 łyżka.
Proces gotowania:

Najpierw musisz upiec paprykę w piekarniku. Kroimy go na kilka części, można go podzielić na części i usunąć nasiona.
Następnie układamy go wewnętrzną stroną do dołu na blasze do pieczenia wysmarowanej niewielką ilością oliwy z oliwek. Piecz słodką paprykę w temperaturze 200 stopni przez około 25 minut.
Pozostawiamy papryki na tacy do całkowitego ostygnięcia. Następnie ostrożnie zdejmij skórę z każdego kawałka. Proces można znacznie ułatwić, jeśli użyjesz noża. A następnie pokrój cały pieprz w kostkę.
Teraz pokrój cebulę w cienkie półpierścienie, a pozostałe warzywa w kostkę. Wlej to wszystko do jednej miski.
Drobno posiekaj zielenie. Pokrój oliwki dowolnie. Możesz zrobić małe pierścienie lub po prostu podzielić każdy z nich na pół wzdłuż.
Następnie, jeśli ser był w serwatce, pokrój go w kostkę. A jeśli wziąłeś inną odmianę, możesz ją po prostu zetrzeć.
Ubierz sałatkę mieszanką soku z cytryny (lub octu jabłkowego) i oliwy z oliwek. Ostrożnie wymieszać.
Następnie układamy kawałki sera na już ubranej sałatce i posypujemy oliwkami i zielenią.

Przepis nr 3. Sałatka z kukurydzą, jajkiem i grzybami

Składniki

świeże grzyby, możesz wziąć borowiki — 300 g;
marynowana kukurydza — 0,5 puszki;
świeży ogórek — 1 szt .;
jajka na twardo — 3 szt .;
cebula — 1 szt .;
marchewka — 1 szt.
Do tankowania:

Opcja 1. Beztłuszczowa śmietana lub niesłodzony jogurt.

Opcja 2. Oliwa z oliwek + sos sojowy.

Proces gotowania.

Świeże grzyby kroimy w kostkę, następnie podsmażamy na bezwonnym oleju, można też użyć oliwy z oliwek. Sól i pieprz po odparowaniu wilgoci. Pozostaw do ostygnięcia.
Następnie cebulę pokroić w drobną kostkę, a marchew zetrzeć. Następnie wyjmujemy grzyby z patelni i wysyłamy tam najpierw cebulę, a potem marchewkę. Smażyć, aż pojawi się przyjemny rumiany kolor.
Ugotuj jajka kurze w osolonej wodzie. Następnie ostudź i pokrój w drobną kostkę.
Odcedzamy płyn z puszki kukurydzy, a naszą żółtą piękność wlewamy do reszty składników.
Wszystko dobrze wymieszaj i dopraw do smaku.
Taką sałatkę można podać od razu lub odstawić na około 1 godzinę.
Smacznego!

Leave a Comment