W życiu ludzi często zdarzają się wyjątkowe dni. Chciałabym to uczcić pysznym deserem, aby zadowolić najbliższych i jednocześnie nie uciekać się do sklepowych produktów.

Wtedy na ratunek przychodzi szybkie domowe ciasto. Ta opcja pozwala ugotować pyszną ucztę z prostych produktów.

Do tego ciasta nie potrzebujemy piekarnika ani kupowania ciasteczek. Ugotujemy deser na patelni. Danie nie zajmie więcej niż 15 minut, ale pokocha je cała rodzina. Znacznie częściej będziesz piec słodycze.

Składniki:

• 250 gramów mąki pszennej;
• 120 g masła;
• 60 gramów cukru;
• Szczypta soli.

Składniki kremu:

• 500 gramów kwaśnej śmietany (20%);
• 2 jajka;
• 50 g masła;
• 1 łyżka skrobi kukurydzianej;
• 120 g cukru;
• 20 g cukru waniliowego.

Gotowanie:

Mąkę przesiać do głębokiego naczynia. Dodaj masło o temperaturze pokojowej i cukier. Składniki rozdrabniamy widelcem. Powinniśmy dostać mały okruch.

Wysyłamy przedmiot na suchą patelnię i ustawiamy ogień na średni. Smaż, aż okruchy nabiorą złotego koloru. Nie zapomnij zamieszać.

Aby uzyskać śmietanę, rozbij dwa jajka na chochlę i dodaj mąkę kukurydzianą. Użyj trzepaczki do uzyskania jednolitej konsystencji. Czas dodać wanilię. Ponownie używamy trzepaczki. Ostatnim składnikiem będzie kwaśna śmietana.

Teraz wyślij śmietankę do gotowania na małym ogniu. Ważne jest, aby stale mieszać. Czekamy na wrzenie i gotujemy jeszcze 30 sekund. Zdejmujemy z pieca.

Do gorącej śmietany dodać kawałek miękkiego masła. Mieszaj trzepaczką, aż będzie gładka. Kontynuujemy gotowanie, nie czekając, aż śmietana ostygnie.

Od okruchów oddzielamy cztery łyżki stołowe, posłużą jako dekoracja ciasta. Reszta jest podzielona na cztery części.

Bierzemy naczynie do pieczenia, smarujemy rafinowanym olejem i kładziemy pergamin na dnie.

Wypełnij dno pierwszą warstwą okruchów. Następnie rozsmarować 1/4 kremu.

Zbieramy ciasto naprzemiennie warstwami i dekorujemy wierzch resztkami okruchów. Przykryj produkt folią spożywczą i włóż do lodówki na sześć godzin lub dłużej.

Pozbądź się folii i pergaminu. Deser jest gotowy! Życzymy wszystkim smacznego.