Nazywamy to ciasto „pizzą cebulową”. Bardzo smaczne. I jest bardzo łatwy w przygotowaniu.

Składniki są najczęstsze, które zawsze są w mojej kuchni! Ci, którzy próbują go ugotować po raz pierwszy, nawet nie wierzą, że w nadzieniu jest zwykła cebula.

Przepis na ciasto:

• • Cebula — 500 gr
• • Boczek — 50 g
• • Jajko — 1 szt.
• • Śmietana — 50 g
• • Zmielony czarny pieprz
• • Olej
• • Sól

Na ciasto (jeśli jest gotowe — 400-450 g):

• • Mąka — 350-450 g
• • Ciepła woda — 250 ml
• • Suche drożdże — 1 łyżeczka.
• • Cukier — 1 łyżka.
• • Sól — 0,5 łyżeczki.
• • Olej roślinny — 2 łyżki.
•  Rozmiar mojego listu to 30×40 cm

Przygotowuję ciasto.

Aby to zrobić, do przesianej mąki dodaję suche drożdże (biorę około 300 g). mieszam.

Dodaj sól, cukier, olej roślinny i szklankę ciepłej wody. Zagniatam ciasto. Bardzo klei się do rąk. Ciasto zostawiam w ciepłym miejscu pod ściereczką na 30 minut.

Pożywny.

W tym czasie pokroiłem cebulę w półpierścienie.

Podsmaż cebulę na niewielkiej ilości oleju do miękkości. Posolić cebulę, dodać czarny pieprz i trochę (50 g) boczku. Każdy smalec jest odpowiedni (ale nie możesz go dodać!). Zawsze mam kawałek w zamrażarce, więc zawsze go dodaję — smakuje lepiej!

Po 2-3 minutach dodaję śmietanę.

mieszam. Po kilku minutach zdejmuję z ognia, przekładam do miski i pozostawiam do lekkiego ostygnięcia. Następnie dodaję jajko i ponownie dokładnie mieszam. Wypełnienie jest gotowe.

Minęło 30 minut. Do ciasta dodaję więcej mąki (100-150 g) i zagniatam tak, aby nie kleiło się do rąk.

Ciasto rozwałkowuję i układam na wysmarowanej tłuszczem blasze.

Na wierzchu rozprowadzam nadzienie.

Blachę wstawiam do nagrzanego do 200 stopni piekarnika. Gotuję 20-25 minut. Ale spójrz na swój piekarnik!

Wszystko! Zrobione! Pokrój na porcje i podawaj od razu. Ciasto jest dość duże. Wystarczy dla całej rodziny! I to bardzo, bardzo smaczne! Jest pyszna nawet bez bekonu! Nie możesz uwierzyć, że to takie smaczne! Gorąco polecam spróbować!