Lubisz Bounty’ego? W takim razie koniecznie przygotuj ciasto, które będzie smakowało jak Twoje ulubione pyszności.

To nie jest ciasto, to niebiańska rozkosz!

Gotuj, nie pożałujesz!

Składniki:

biszkopt:

• masło — 250 g (temperatura pokojowa)
• cukier — 2/3 szklanki
• mąka — 200 gr
• proszek do pieczenia — 1,5 łyżeczki
• jajka — 4 szt.
• mleko — 4 łyżki. łyżki
• kakao — 3 łyżki. łyżki
• wanilina

Nadzienie kokosowe:

• mleko — 500 ml
• kasza manna — 6 łyżek. łyżka
• masło — 200 gr
• cukier — 2/3 szklanki
• wiórki kokosowe — 200 g (można dać więcej, ja zawsze dodaję więcej)

Przepis

Masło utrzeć z cukrem.

Dodawać po jednym jajku, za każdym razem dobrze ucierając.

Dodawaj kolejne składniki jeden po drugim.

Foremkę wysmarować masłem i włożyć do niej ciasto.

Pieczemy w nagrzanym piekarniku (180 C) przez 25-40 minut (do zarumienienia).

Ostudzić i pokroić wzdłuż na 2 części.

Mleko wlewamy do rondelka, dodajemy masło i semolinę.

Podpalić i doprowadzić do wrzenia, często mieszając trzepaczką. Gotuj, aż zgęstnieje.

Zdjąć z ognia. Dodaj cukier i wiórki kokosowe. Dobrze wymieszaj.

Umieść dolne ciasto w wyjmowanej formie.

Na wierzch wyłożyć nadzienie kokosowe i mocno docisnąć, spłaszczyć.

Umieść drugie ciasto na wierzchu i wstaw do lodówki na noc.

Udekoruj do smaku.

Na wierzchu rozsmarowałam zagotowane mleko skondensowane, a następnie polałam polewą czekoladową.

Ciasto okazało się bardzo smaczne i sycące.

Tutaj znowu zrobiłam to ciasto, ale nie polałam go czekoladą. Bardzo smaczne!

Do odpinanej formy o średnicy 20-21 cm.

Jeśli forma o średnicy 26 cm zostanie zwiększona 1,5 razy, a wypełnienie nie zostanie zwiększone, wystarczy. Smacznego!