Obecnie możemy zaobserwować wiele dużych firm produkujących desery. W szczególności duży procent przychodów takich przedsiębiorstw pochodzi z plików cookie. Ten nieskomplikowany produkt stale staje się ulubieńcem kupujących.

Według statystyk z 2020 roku wielu Amerykanów nie wyobraża sobie herbacianego przyjęcia bez pysznego ciasteczka z kawałkami czekolady.

We Włoszech popularne są piekarnie, w których oprócz chleba można kupić świeże, ręcznie robione ciasteczka.

W naszym kraju ta praktyka pieczenia domowych ciasteczek nie jest powszechna. Jednak ten deser możemy przygotować sami.

Składniki na jabłkowe ciasteczka:

• margaryna — 90 gramów;
• dżem jabłkowy — 300 g;
• cukier — 150 gramów;
• mąka — 380 gramów;
• kwaśna śmietana — 4 łyżki. L.;
• sól — szczypta;
• jajko — kawałek;
• ocet 9% — art. L.;
• soda — ½ łyżeczki.

Robienie ciasteczek Apple:

Wlej cukier granulowany do zmiękczonej margaryny, mieszaj, aż ziarna piasku się rozpuszczą. Wbijamy jajko do mieszanki margaryny, mieszamy składniki.

Posolić powstałą mieszaninę, dodać do niej śmietanę i sodę, wcześniej połączyć z octem. Składniki wymieszać, przesiać mąkę do masy.

Po szybkim wyrobieniu ciasta wkładamy je do celofanu i zostawiamy w lodówce na 10 minut. Następnie ciasto podzielić na dwie równe części.

Rozwałkuj ciasto na prostokątną warstwę o grubości 1,5 cm.

Warstwę dzielimy na kwadraty 5 x 5 cm, w każdy kwadrat wkładamy łyżkę dżemu, zapinamy przeciwległe końce.

Blachę wykładamy papierem do pieczenia, przesuwamy na powierzchnię ciasta. Ciastka pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 15 minut.

Część ciasta można zostawić do następnego pieczenia ciasteczek, nie wydawaj wszystkiego na raz.

Okazuje się, że pachnące ciasteczka jabłkowe, które po ugotowaniu zalecamy posypać cukrem pudrem.