Jedno z najłatwiejszych ciast ever. Nauczyłem wszystkich moich przyjaciół, jak ugotować delikatny deser

Jedno z najprostszych, ale bardzo delikatnych i miękkich ciast w polewie czekoladowej. Krem maślany z pudrem okazuje się bujny i przewiewny, doskonale nasiąka ciastami.

Do gotowania potrzebne będą następujące składniki :

  • jajka, 6 szt.;
  • cukier, 150 gramów;
  • mleko, 50 ml;
  • szczypta soli;
  • wanilina do smaku;
  • proszek do pieczenia, 10 gramów;
  • mąka, 220 gr.

Do przygotowania kremu potrzebujesz :

  • tłusta śmietana, 400 ml;
  • cukier puder, 100 gr

Do glazury weź :

  • ciemna czekolada, 200 g;
  • mleko, 100 ml;
  • orzeszki ziemne, 50 gr.

Proces gotowania

Wymieszaj jajka z solą, cukrem, wanilią do smaku i ubij mikserem na puszystą masę. Masa powinna być gęsta i stabilna.

Mąkę przesiać i połączyć z proszkiem do pieczenia, wlać do masy i zagnieść szpatułką, delikatnie unosząc masę od dołu do góry.

Dodać mleko i wymieszać.

Przykrywamy formę pergaminem i wylewamy ciasto, wyrównujemy.

Pieczemy w 180 stopniach przez około 25 minut, ale zajrzyj do swojego piekarnika i patykiem sprawdź gotowość.

Ostudzić ciasto, odciąć brzegi i pokroić na 3 części.

Schłodzoną śmietankę ubijamy mikserem na puszystą masę, następnie dodajemy proszek — doprawiamy do smaku i ubijamy aż masa będzie gęsta i puszysta.

Formujemy ciasto, smarując ciastka kremem.

Na polewę rozpuść czekoladę z mlekiem, dodaj kawałki orzeszków ziemnych i polej ciasto.

Wysyłamy deser do lodówki, aby stwardniał.

Ciasto jest bardzo delikatne i miękkie. Aby skrócić czas stabilizacji, ciastka można namoczyć w mleku lub słodkim syropie, kakao.

Leave a Comment