Przepis na pyszną kaszę gryczaną. Przygotowanie kaszy gryczanej nie jest takie trudne.

Będziesz potrzebował następujących składników:

• kasza gryczana — 200 gramów;
• marchewki — 180 gramów;
• cebula — 160 gramów;
• gorąca woda — 400 gramów;
• świeże pomidory — 200 g,
• pasta pomidorowa — 70 g;
• olej roślinny — 1-2 łyżki stołowe;
• sól i pieprz do smaku.

Drobno posiekaj cebulę. Zetrzyj marchewkę na grubej tarce. Pokrój pomidory w małe kostki.

Rozgrzej olej i smaż cebulę przez kilka minut, następnie dodaj marchewkę i smaż przez kolejne 5-7 minut, regularnie mieszając.

Dodaj pomidory, wymieszaj warzywa, przykryj i gotuj na wolnym ogniu przez 5 minut.

Na warzywach rozkładamy umytą kaszę gryczaną, z której spłynęła cała woda.

Gorącą wodę mieszamy z koncentratem pomidorowym, doprawiamy solą i pieprzem do smaku i tym nadzieniem zalewamy kaszę gryczaną z warzywami. Przykryj patelnię pokrywką, zmniejsz ogień do minimum i gotuj owsiankę przez 20-30 minut.

Kasza będzie gotowa, gdy na patelni zabraknie wody, a kasza będzie spuchnięta.

Kasza gryczana dobrze komponuje się z grzybami, więc możesz wymieszać cebulę i marchewkę z grzybami (pieczarki są idealne) i otrzymasz smaczną i sycącą owsiankę.

Nie zapominajmy o świeżych ziołach – koperek i pietruszka łączą się również z kaszą gryczaną.