Najbardziej lubię placki ziemniaczane. Wychodzą smaczne i długo nie czerstwieją!

Ciasto Ziemniaczane

• 4 duże ziemniaki
• 1 litr wody (ugotować i rozgnieść ziemniaki razem z bulionem, nie trzeba odcedzać)
• 50 g żywych drożdży lub 12 g suchych drożdży
• 2 art. łyżki oleju
• 1 art. łyżka cukru
• mąka (ile zajmie ciasto)

Do ciepłego puree dodać drożdże i resztę produktów, zagnieść ciasto i odstawić na 20 minut do wyrośnięcia. Zrób kotlety i pozostaw na kolejne 20-25 minut. Ciasto jest niesłodzone.

Jeśli planujesz upiec słodkie ciasta, możesz dodać więcej cukru.

Zdjęcie ma charakter poglądowy, pochodzi z bezpłatnych źródeł.