SKŁADNIKI

CIASTO

Mąka pszenna 240 g
Jajko kurze 2 szt.
Kefir 280 g
Soda oczyszczona 1 łyżeczka.
Olej słonecznikowy 30 ml
Kakao w proszku 30 g
Cukier 200 g

KREM

Mleko 500 ml
Cukier 180 g
Cukier waniliowy 10 g
Jajko kurze 2 szt.
Mąka pszenna 50 g
Masło 150 g

Możesz zachwycić bliskich w wolny dzień niesamowitymi wypiekami. A do herbaty podaj pyszne i proste ciasto „Fantazja”. Do jego przygotowania używa się dość zwyczajnych produktów. Ale smak przysmaków jest po prostu niesamowity. Nawiasem mówiąc, możesz umieścić takie ciasto na świątecznym stole. Goście będą nim zachwyceni!

PRZYGOTOWANIE:

Wlej kefir do miski, dodaj sodę, wymieszaj i pozostaw na 10 minut, aby rozpocząć reakcję.

Dodaj jajka kurze, olej roślinny i cukier do kefiru. Wszystko ponownie wymieszaj trzepaczką.

Do płynnej masy przesiać mąkę pszenną i kakao. Wszystko dokładnie wymieszaj.

Bierzemy formę do pieczenia, przykrywamy pergaminem i wlewamy przygotowane ciasto. Wkładamy przedmiot do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. I piecz przez 35-40 minut. Całkowicie ostudź gotowy biszkopt.

Wlej cukier, cukier waniliowy i mąkę na patelnię, wymieszaj. Dodaj jaja kurze do mieszanki i ponownie wymieszaj. Następnie wlej połowę mleka i ponownie wymieszaj.

Kładziemy patelnię na kuchence i doprowadzamy ją do stanu gorącego. Następnie wlewamy resztę mleka i cały czas mieszając gotujemy śmietankę aż zgęstnieje. Następnie zdejmij patelnię z pieca, dodaj masło i wymieszaj.

Gotowy krem ​​przełożyć do miski, przykryć folią spożywczą i odstawić do całkowitego ostygnięcia.

Odetnij górę biszkoptu. I pokrój samo ciasto na 2 części i złóż ciasto. Pierwsze ciasto wyłożyć na talerz i rozsmarować na nim 2/3 kremu. Przykryć drugim ciastem i posmarować pozostałym kremem. Nasmaruj nim górę i boki ciasta. A następnie miażdżymy pozostały blat do stanu okruchów i dekorujemy nim boki i górę. W razie potrzeby górę ciasta można ozdobić orzechami. Gotowe ciasto można podawać od razu.