Jeśli chcesz poczuć się niemal uniesionym w locie, na skrzydłach miękkiego i bardzo wysokiego tortu, przygotuj anielską chmurkę. Wykonanie tego jest bardzo proste! Niewiele składników, wszystkie bardzo łatwe do znalezienia , bez mąki, ale skrobia kukurydziana; nie zawiera masła, tylko olej z nasion, jest naprawdę lekki i delikatny.

Przepis jest angielski, aby uzyskać prawdziwie ultra-wyrośnięty plon, należy użyć raczej małej foremki o średnicy około 18 centymetrów. Włóż go do piekarnika i pozwól mu gotować przez 40 minut, zobaczysz, jak gwałtownie się napompuje, a po wyjęciu z piekarnika już się nie zapadnie! Kompaktowy i jednocześnie wilgotny, ten deser jest naprawdę satysfakcjonujący dla młodszych i starszych.

Na co w takim razie czekasz? Do dzieła, zaczynamy!

Anielska chmura: składniki i przygotowanie

Do tego przepisu zdobądź:

• 3 jajka
• 100 granulowanego cukru
• 1 łyżeczka cukru waniliowego
• 90 ml oleju
• 200 g skrobi kukurydzianej
• 1 łyżka proszku do pieczenia 15 g
• cukier puder do smaku

Rozgrzej piekarnik do 180°.

Spód tortownicy o średnicy 18 cm wyłożyć papierem do pieczenia, a następnie natłuścić do brzegów.

Wbij jajka do miski, dodaj cukier waniliowy i granulowany, a następnie wymieszaj składniki mikserem elektrycznym, aby rozpuścić wszystkie granulki i uzyskać miękką i piankową konsystencję o jasnym kolorze.

W tym momencie wlej olej nie wyłączając trzepaczki i wymieszaj , a następnie przesiej skrobię i proszek do pieczenia bezpośrednio do masy i pozwól im się wchłonąć, najpierw trzepaczką, a następnie szpatułką.

Przełóż wszystko do formy i piecz przez 35/40 minut. Wiele zależy od wydajności poszczególnych urządzeń, dlatego przed wyjęciem deseru wykonaj test wykałaczki i wyjmij go z piekarnika dopiero wtedy, gdy wykałaczka będzie całkowicie sucha.

Niech chmura anioła ostygnie, a następnie wyjmij ją z formy i posyp cukrem pudrem!

Teraz spróbuj, poczujesz się jak latanie!