Cannoncini ze śmietaną w cieście francuskim: w 10 minut!
Jeśli szukasz pomysłu na efektowny deser, który można przygotować w zaledwie 10 minut, cannoli z ciasta francuskiego z kremem mogą być idealnym rozwiązaniem. Ciasto francuskie to idealne naczynie do ciepłego nadzienia z kremowego i aromatycznego kremu, ponieważ jest szybko pieczone w piekarniku, aby uzyskać pysznie chrupiącą konsystencję i głęboki złoty kolor. Rozwałkowanie i uformowanie tego pysznego włoskiego przysmaku tradycyjnie zajmuje wiele godzin; jednak użycie gotowego ciasta francuskiego sprawia, że ta klasyczna przekąska jest o wiele bardziej przystępna. Z kilkoma prostymi składnikami i odrobiną wyobraźni możesz przygotować to imponujące danie, gotowe do podania na następnym spotkaniu!
Składniki
Przygotowanie tych cannoncini jest naprawdę bardzo proste.
Najpierw będziemy potrzebować:
- 50 g cukru
- 400 g ciasta francuskiego
- żółtko jajka
Przygotowanie
Pierwszą rzeczą jest ułożenie ciasta francuskiego na blacie roboczym. Za pomocą noża do makaronu uzyskujemy paski o szerokości około jednego centymetra.
Następnie bierzemy pasek i owijamy go wokół formy na szyszki. To samo robimy ze wszystkimi paskami, a następnie kładziemy wynik na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Teraz posmarujmy nasze „rożki” na cieście żółtkiem.
Następnie wierzch posypujemy cukrem i wkładamy do piekarnika na 20/25 minut w temperaturze 180 stopni.
Gdy rożki będą gotowe, wyjmujemy je z piekarnika i pozwalamy im ostygnąć do temperatury pokojowej.
Tymczasem kontynuujmy przepis.
Krem
Potrzebujemy:
- 25 g mąki
- 250 ml mleka
- 2 żółtka
- 50 g cukru
Przygotowanie
Bierzemy dużą miskę i wlewamy mąkę oraz żółtka. Następnie dodać cukier i wymieszać mikserem elektrycznym.
W tym momencie odłóż miksturę na bok i postaw rondelek z mlekiem na kuchence. Gdy mleko będzie gorące, wlej powyższą mieszankę, mieszając ręczną trzepaczką.
Przekładamy nasz krem do sac à poche i nadziewamy nim wszystkie rożki z ciasta francuskiego.
Posyp cukrem pudrem i podawaj!
Pozostaje tylko życzyć Smacznego!