Składniki:

• 100 g miękkiego masła;
• 1 szklanka cukru;
• 1 torebka cukru waniliowego;
• 2 jajka;
• 1 szklanka kefiru;
• 1,5 szklanki mąki;
• 1,5 łyżeczki proszek do pieczenia

Przygotowanie ciasta truskawkowego:

Masło utrzyj z cukrem i cukrem waniliowym.

Dodaj jajka i ubijaj, aż będą gładkie.

Dodaj kefir i dobrze wymieszaj.

Wsyp mąkę z proszkiem do pieczenia i ubij mikserem na jednolitą masę.

Oczyszczamy truskawki z szypułek

Wlać ciasto do wysmarowanej tłuszczem formy do pieczenia, równomiernie rozprowadzić. Na wierzchu ułożyć truskawki, lekko wciskając je w ciasto. Piec w 190 stopniach przez 35-40 minut.

Ostudzić ciasto i wyjąć z formy, posypać cukrem pudrem. Smacznego!