Kolejny z moich ulubionych przepisów na pieczone ziemniaki! Bardzo delikatne, o kremowym smaku i aromacie sera! Jest przygotowany prosto, ale jest jeden sekret.

Wszystko przygotowałem, mam 1% kefiru. I od razu zdradzę mały sekret, jeśli kefir jest bardzo kwaśny, rozcieńcz go na pół wodą. Wtedy ziemniaki ugotują się szybciej.

Ziemniaki zapiekane na kefirze

Składniki:

• — ziemniaki 1 kg
• — kefir 500 ml
• — 1 cebula
• — 3 ząbki czosnku
• — ser 150-200 gr
• — sól, przyprawa do ziemniaków
• — olej roślinny do smażenia

Jak gotować:

1.  Pokrój cebulę w półpierścienie i lekko podsmaż na oleju roślinnym.

2.  Pokrój ziemniaki w cienkie koła, włóż je do naczynia do pieczenia. Dodaj sól, przyprawy, podsmażoną cebulę i 2-3 kawałki sera (startego na grubej tarce). Zalej wszystko kefirem i dobrze wymieszaj.

3.  Gotuj w nagrzanym piekarniku w temperaturze 180 stopni. Po 30-35 minutach wyjąć i posypać pozostałym serem, ponownie wstawić do piekarnika i piec jeszcze 15 minut.

4.  Gotowanie tego dania nie zajmuje dużo czasu, ale okazuje się bardzo smaczne i sycące! Spróbuj gotować dla zdrowia!