Wykwintne i soczyste placki z kapusty na kefirze

Jeśli chodzi o śniadanie — po prostu idealna opcja!

Składniki:

  • Kapusta — 400 gramów
  • Cebula — 1 sztuka
  • Kefir — 200 ml
  • Jajko — 1 sztuka
  • Mąka — 3-5 łyżek. l.
  • Proszek do pieczenia — 1/3 łyżeczki.
  • Sól, pieprz, zioła do smaku

Przygotowanie placków z kapusty:

Drobno posiekaj kapustę, dodaj sól i rozgnieć rękami.

Kapusta powinna zmięknąć i puścić sok.

Zetrzyj cebulę na grubej tarce, dodaj kefir, jajko, drobno posiekane warzywa, w razie potrzeby wyciśnij ząbek czosnku, mąkę i proszek do pieczenia, dobrze wymieszaj, ciasto powinno wyglądać jak gęsta śmietana.

Rozgrzać trochę oleju roślinnego na patelni i smażyć placki na średnim ogniu na złoty kolor.

Leave a Comment