Pieczemy je od 20 lat! Nie znam nazwy, ten przepis dała nam moja dziewczyna Natasza, więc mamy go pod tą nazwą.
Składniki:

• jajka — 2 szt.,
• cukier — 1 łyżka stołowa,
• kefir — 1 łyżka stołowa,
• dżem — 1 łyżka. (jeżyna, czarna porzeczka, śliwka lub jagoda),
• soda — 2 łyżeczki. (bez góry),
• 2 art. mąka

Krem do ciasta:

• kwaśna śmietana — 2 łyżki.,
• cukier — 1 / 2-1 łyżka (do smaku)

Przygotowanie:

Na  ciasto  weźmiemy 2 jajka, dodając 1 szklankę cukru. Dodaj jedną szklankę kefiru, jedną szklankę dżemu jabłkowego, dwie szklanki mąki, 2 łyżeczki sody. Upiecz 2 ciasta w temperaturze 180 gr. i pokrój je na warstwy (poziomo, zawsze używałam do tego rozciągniętej nici).

Ubij dwie szklanki gęstej śmietany i 0,5 szklanki cukru pudru. Posmaruj ciastka kwaśną śmietaną i włóż ciasto do namoczenia w lodówce. Między ciastka można włożyć trochę owoców i jagód (często układamy w kółeczkach banany i żurawinę).