Ciasto CZEKOLADOWO-KOKOSOWE z kremowym serkiem

Biszkopt:

  • 6 jajek
  • 1 stos cukier
  • Stos 3/4 dręczyć
  • 3-4 wiek strąki kakaowe
  • 1 herbata. warstwa proszku do pieczenia

Białka ubić z cukrem na bezę. Dodawać po jednym żółtku i ubijać na najniższych obrotach miksera. Następnie dodajemy mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i kakao. Łatwo wszystko wymieszać. Blachę 22×26 wyłożyć papierem do pieczenia. Kiedy ostygnie, pokrój go na dwa placki.

Ciasto kokosowe:

  • 5 białek
  • 200 g cukru
  • 100 g wiórków kokosowych
  • 1 art. łóżko ze skrobi
  • 1 art. łóżko z mąki
  • 1/2 herbaty. warstwa proszku do pieczenia
  • sok z 1 cytryny
  • 1 st. łóżka octu

Białka ubić z cukrem na bezę. Wlać sok z cytryny z octem i wymieszać. Następnie wsypać mąkę z proszkiem do pieczenia i wiórkami kokosowymi. Wszystko delikatnie mieszamy łyżką. Upiecz jedno ciasto.

Ser topiony:

  • 700 g dobrze zmielonego sera
  • 200 g cukru
  • 5 żółtek
  • 100 g masła
  • 1,5 wieku łóżko ze skrobi
  • cukier waniliowy

Wszystko dobrze zmiksować w rondelku na jednolitą masę. Podpalić. Ciągle mieszaj, aż zgęstnieje jak budyń. Podziel na dwie części.

Przykryć ciepłym kremem. Zbieramy warkocz: ciemne ciasto + krem ​​+ ciasto kokosowe + krem ​​+ ciemne ciasto. Wstawić do lodówki do całkowitego utwardzenia kremu na 3-4 h.  Pyszności!

Leave a Comment