Dwie wersje tego przepisu pomogą Ci zrobić pyszną kapustę, która na pewno Ci zasmakuje i stanie się jedną z Twoich ulubionych przekąsek.
Do gotowania potrzebne będą następujące składniki:
— kapusta, 1 główka;
— masło w temperaturze pokojowej;
— suchy czosnek
— Włoskie zioła.
Kroimy główkę kapusty na 4 części, a następnie każdą część kroimy na dwie kolejne części. Aby liście się nie rozpadły, wybierz gęstą kapustę i pokrój tak, aby każdy segment miał łodygę, która mocno trzyma liście.
Masło powinno być bardzo miękkie. Nasmaruj każdy segment olejem i pokryj między liśćmi. Posolić kapustę do smaku, posypać włoskimi ziołami i suszonym czosnkiem. Kapustę można przyprawić dowolnymi przyprawami.
Przykrywamy blachę do pieczenia pergaminem i rozkładamy kapustę i pieczemy przez 25 minut w temperaturze 180 stopni.
Drugą opcją jest pieczenie kapusty w dłoni do pieczenia przez 25 minut w tej samej temperaturze.
W pierwszej wersji kapustę uzyskuje się z pachnącą i chrupiącą skórką, ale druga wersja jest bardziej miękka i delikatna.
Niezależnie od sposobu pieczenia kapusty, stosowana jest jako dodatek, samodzielne danie lub przekąska, dodatek do mięs i ryb.