Istnieje wiele przepisów na ciasta miodowe, a każdy z nich jest interesujący na swój sposób. Oferujemy jeszcze jedną w Twojej skarbonce. Dzięki temu, że upieczesz ciasta białe i kakaowe, otrzymasz taką czekoladową ucztę o jasnym miodowym smaku. Miód przed dodaniem do ciasta rozpuść trochę, aby stał się płynny.

Do gotowania potrzebne będą następujące składniki:

— mąka, 300-400 g;

— cukier, 200 gramów;

— jajka, 3 szt.;

— miód, 3 łyżki stołowe;

— kakao, 3 łyżki stołowe;

— proszek do pieczenia, 1 łyżeczka;

— masło, 200 gr.

Masło utrzeć z cukrem i ubić, dodać jajka, miód. Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia i przesiać, porcjami dodawać do ciasta. Ciasto powinno być miękkie. Podzielić na dwie części i jedną połączyć z kakao, dobrze wymieszać. Włóż ciasto do lodówki na 20 minut.

Każdy kawałek dzielimy na 3 części i rozwałkowujemy ciasta. Ułożyć na blasze wyłożonej pergaminem.

Rozgrzej piekarnik do 180 stopni i piecz ciastka przez 10-15 minut.

Zimną śmietankę ubić na sztywną pianę i porcjami dodawać mleko skondensowane, ubijać do uzyskania gładkości.

Formujemy ciasto, naprzemiennie białe i brązowe ciastka, każde dobrze posmarowane kremem. Kremem smarujemy również górę i boki tortu. Udekoruj ciasto według własnego uznania. Z białych i czekoladowych ciasteczek można się pokruszyć.