Jeśli chcesz spożywać dużo witamin i minerałów przy ograniczonym budżecie, powinieneś zacząć gotować dania z kapusty. To warzywo ma szereg pozytywnych właściwości, o których wiele osób nie zdaje sobie sprawy.

Na przykład kapusta zawiera makro- i mikroelementy. Normalizują pracę wszystkich ważnych układów organizmu, w tym układu odpornościowego, nerwowego, sercowo-naczyniowego i innych.

Skład zwykłego widelca do kapusty obejmuje potas, magnez, fosfor, wapń i żelazo. Aby uzyskać wystarczającą ilość wszystkich witamin i minerałów, musisz jeść 200 gramów świeżej kapusty dziennie.

Pokażemy Ci, jak zrobić zapiekankę z kapusty, co pomoże Ci włączyć to warzywo do swojej diety.

Składniki na zapiekankę z kapusty:

• kapusta — ½ szt .;
• ser — 50 gramów;
• sól — ½ łyżeczki;
• sezam — ul. l.;
• jajka — 2 szt .;
• mąka kukurydziana — 3 łyżki. l.

Przygotowanie zapiekanki z kapusty:

Kapustę należy drobno posiekać, posolić i dokładnie wycisnąć, aż pojawi się sok. Wbij kilka jajek do kapusty, dodaj zmielony czarny pieprz i suszony czosnek do smaku, wymieszaj.

Wlać mąkę kukurydzianą do mieszanki kapusty, mieszać, aż będzie gładka. Nasmaruj patelnię olejem roślinnym, rozprowadź masę kapusty na powierzchni, ubij i wyrównaj powierzchnię.

Posyp górę przyszłego ciasta sezamem, przykryj pokrywką i wyślij do smażenia z każdej strony przez 10 minut. W tym czasie zmielić ser na małych ząbkach tarki.

Posyp wierzch ciasta serem, smaż dalej pod pokrywką, aż ser się rozpuści.

To ciasto uzyskuje się w 20-25 minut, bez wyrabiania ciasta i przygotowywania piekarnika.

Ten placek z kapustą polecamy podawać ze śmietaną lub majonezem.