Deser jest prosty, składa się ze zwykłych produktów, ale okazuje się bardzo delikatny i smaczny. Czas gotowania, nie licząc czasu zamrażania w lodówce, na ogół nie przekracza 30 minut.

Do gotowania potrzebne będą następujące składniki:

— mleko, 750 ml;

— mąka, 100 gramów;

— cynamon, 1 laska;

— cukier, 100 g;

— masło, 1 łyżka;

— skórka z cytryny lub limonki.

Do przygotowania kruszonki potrzebujesz:

— mąka, 40 gramów;

— cynamon w proszku, pół łyżeczki;

— cukier puder, 50 g;

— jajko, 1 szt.

Olej roślinny do smażenia.

Mleko (600 ml) wymieszać ze skórką z limonki, cukrem, laską cynamonu, cukrem i gotować do wrzenia. Wyjmij skórkę i cynamon.

Wymieszaj 150 ml mleka z mąką na gładką masę i wlej do gorącej mlecznej mieszanki, wymieszaj i postaw na małym ogniu, gotuj, aż zgęstnieje.

Nasmaruj formę masłem i polej śmietaną, włóż do lodówki na 3 godziny. Weź małą formę, aby później można było pokroić masę w kostkę.

Wyjąć z lodówki i uformować, pokroić na kawałki. Zanurz każdy kawałek w mące, następnie w ubitym jajku i smaż na oleju roślinnym ze wszystkich stron. Gotową przekąskę obtaczamy w cukrze pudrze wymieszanym z cynamonem.