Nie trzeba być cukiernikiem, aby upiec ciasto. Teraz istnieje wiele różnych przepisów na domowe ciasta, które każdy może ugotować bez umiejętności cukiernika. Ważne jest jedynie przestrzeganie kilku zasad, aby krem ​​i biszkopt połączyły się ze sobą.

Istnieją specjalne strony dla cukierników, na których znajduje się wiele informacji dla początkujących. Jeśli stale czerpiesz wiedzę z takich zasobów dla profesjonalistów, możesz odnieść sukces w umiejętnościach cukierników.

Chcemy pomóc Ci przygotować pyszne ciasto. Podamy przepis na prosty, miękki i puszysty biszkopt.

Składniki na biszkopt:

• jajka — 2 szt .;
• dżem morelowy — 7 łyżeczek;
• cukier — 50 gramów;
• proszek do pieczenia — 11 g;
• cukier waniliowy — 7 gramów;
• mąka — 150 gramów;
• olej roślinny — 50 ml;
• mleko — 80 ml.

Przygotowanie biszkoptu:

Wlej wanilię i zwykły cukier puder do miski z jajkami, ubij trzepaczką, aż ziarna piasku się rozpuszczą. Stopniowo wlewaj olej roślinny i mleko do mieszanki jajecznej, mieszaj, aż będzie gładka.

Opcjonalnie dla smaku można dodać skórkę z pomarańczy lub cytryny.

Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia, przesiać do masy jajecznej, zagnieść ciasto na biszkopt. Naczynie żaroodporne (25×13 cm) wysmarować masłem, wlać do niego część ciasta.

Na cieście rozsmarowujemy dżem morelowy w formie, wykałaczką robimy wzór. Wypełnij warstwę dżemem resztą ciasta, równomiernie rozprowadź na powierzchni.

Musisz piec ciastko w temperaturze 180 stopni przez około pół godziny.

Gotowość biszkoptu można sprawdzić drewnianym szpikulcem. Okazuje się pachnące wypieki, które można ozdobić cukrem pudrem lub domową śmietaną.