Zgodnie z tym przepisem przygotujesz ciasto, które jednocześnie przypomina ciasto i ciasto.

Do gotowania potrzebne będą następujące składniki:

— ciasto francuskie bez drożdży, 500 g;

— dżem lub dżem do smaku, 200 g.

Do przygotowania kremu potrzebujesz:

— cukier, 80 g;

— mleko, 500 ml;

— skrobia. 50g;

— skórka cytrynowa.

Dodatkowo będziesz potrzebować więcej wody i cukru, tylko trochę.

Wymieszaj skrobię i cukier, wlej trochę mleka i ugniataj, aż będzie gładkie. Doprowadzić resztę mleka do wrzenia i wymieszać z mieszanką, doprowadzić do wrzenia, aż zgęstnieje. Dodać skórkę z cytryny, wymieszać i odstawić do ostygnięcia.

Ciasto rozwałkować i podzielić na 2 części. Rozprowadzamy jedną na blasze do pieczenia, zwilżamy wodą, posypujemy cukrem i nakłuwamy widelcem.

Rozgrzej piekarnik do 180 stopni i piecz przez 20 minut.

Drugą część ciasta zwilżyć wodą, posypać cukrem i pokroić na 10 kawałków.

Pieczemy 20 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni.

Rozłóż dżem lub dżem na gotowym cieście i połóż upieczone kawałki ciasta na wierzchu.

Posypać proszkiem i pokroić na porcje.