Ciasto uzyskuje się z namoczonych ciastek i delikatnego kremu. W sam raz dla miłośników oryginalnych deserów.
Do gotowania potrzebne będą następujące składniki:
— mąka, 350 gramów;
— jajka, 3 szt.;
— cukier, 250 g;
— soda, 1 łyżeczka;
— kakao, 1 łyżka stołowa;
— proszek do pieczenia, 2 łyżeczki;
— sól, ćwierć łyżeczki;
— kefir, 300 ml;
— olej roślinny, 300 ml;
— czerwony barwnik spożywczy, 2 łyżeczki
Aby przygotować krem, weź:
— proszek, 150 g;
— serek Philadelphia, 400 g;
— masło, 200 gr.
Mąkę przesiej z solą i proszkiem do pieczenia, kakao. Sodę mieszamy z kefirem.
Rozgrzewamy piekarnik do 170 stopni.
Wlej cukier do suchych składników, wymieszaj i dodaj jajka, olej roślinny, kefir. Mieszaj masę mikserem na gładką masę. Dodać barwnik i wymieszać.
Naczynie do pieczenia przykrywamy pergaminem i wylewamy trzecią część ciasta. Wyjdą nam 3 ciasta, które również można pokroić na 2 części.
Wstawić do piekarnika i piec ciasto przez 15 minut. Sprawdź gotowość wykałaczką.
Zmiękczone masło wymieszać z proszkiem, ubić i dodać ser, ubić na gładką masę.
Nasmaruj każde ciasto kremem i uformuj ciasto. Udekorować do smaku i wstawić na noc do lodówki.