Ciasto „Czerwony Aksamit”. Oczy się boją, ale ręce robią!

Ciasto uzyskuje się z namoczonych ciastek i delikatnego kremu. W sam raz dla miłośników oryginalnych deserów.

Do gotowania potrzebne będą następujące składniki:

— mąka, 350 gramów;

— jajka, 3 szt.;

— cukier, 250 g;

— soda, 1 łyżeczka;

— kakao, 1 łyżka stołowa;

— proszek do pieczenia, 2 łyżeczki;

— sól, ćwierć łyżeczki;

— kefir, 300 ml;

— olej roślinny, 300 ml;

— czerwony barwnik spożywczy, 2 łyżeczki

Aby przygotować krem, weź:

— proszek, 150 g;

— serek Philadelphia, 400 g;

— masło, 200 gr.

Mąkę przesiej z solą i proszkiem do pieczenia, kakao. Sodę mieszamy z kefirem.

Rozgrzewamy piekarnik do 170 stopni.

Wlej cukier do suchych składników, wymieszaj i dodaj jajka, olej roślinny, kefir. Mieszaj masę mikserem na gładką masę. Dodać barwnik i wymieszać.

Naczynie do pieczenia przykrywamy pergaminem i wylewamy trzecią część ciasta. Wyjdą nam 3 ciasta, które również można pokroić na 2 części.

Wstawić do piekarnika i piec ciasto przez 15 minut. Sprawdź gotowość wykałaczką.

Zmiękczone masło wymieszać z proszkiem, ubić i dodać ser, ubić na gładką masę.

Nasmaruj każde ciasto kremem i uformuj ciasto. Udekorować do smaku i wstawić na noc do lodówki.

Leave a Comment