Bardzo proste i szybkie danie, które na pewno przypadnie Ci do gustu.

Do gotowania potrzebne będą następujące składniki:

— chleb pita, 2 szt.;

— cebula, 1 szt.;

— mięso mielone, 900 g;

— jajka, 3 szt.;

— kwaśna śmietana, 200 g;

— twardy ser, 150 g;

— przyprawy do mięsa, sól i czarny pieprz do smaku;

— zielenie

Mięso mielone napełniamy 2 jajkami, solą, pieprzem i innymi przyprawami do mięsa. Siekamy zielenie — koperek i natkę pietruszki i mieszamy z mięsem mielonym.

Trzy twarde sery na średniej tarce i wymieszać z mięsem mielonym.

Rozłóż 1 chleb pita, ułóż połowę mielonego mięsa i zwiń bułkę. To samo robimy z drugim ciastem.

Nasmaruj naczynie do pieczenia olejem roślinnym i ułóż bułki w kształcie ślimaka.

Ubij 2 jajka ze śmietaną i wymieszaj masę. Dodać sól i pieprz do smaku. Wylej ślimaka z bułek i posyp pozostałym serem.

Rozgrzej piekarnik do 180 stopni przez 1 godzinę do uzyskania złotego koloru.

Na podstawie tego przepisu można wykonać inne nadzienia. Na przykład dodaj marynowane lub smażone grzyby, zioła do mięsa mielonego. Ewentualnie posiekane jajka na twardo zmieszane z posiekaną zieloną cebulą, koperkiem i natką pietruszki. Jeśli nie chcesz się długo bawić, bierzemy szynkę, twardy ser lub kiełbaski. Solony twaróg z zielenią jest również doskonały.