Faszerowana papryka może być z różnymi nadzieniami. Wiele osób bardzo lubi to danie, ale nie chce z nim zadzierać. Proponujemy prosty i szybki przepis na paprykę z pysznym nadzieniem z serka śmietankowego.

Do gotowania potrzebne będą następujące składniki:

— papryka bułgarska, 5 szt.;

— ogórki kiszone, 2 szt.;

— ostra papryka, ¼ łyżeczki;

— ser śmietankowy, 400 g;

— czosnek, 4 ząbki;

— koperek, pół pęczka;

— Zioła prowansalskie, 3 łyżeczki;

— woda, 150 ml;

— oliwa z oliwek, 70 ml.

Paprykę myjemy i usuwamy rdzeń z nasionami.

Ogórki kroimy w drobną kostkę, mieszamy z serkiem, dodajemy zioła i posiekaną zieleninę, pozostałe przyprawy, sól i pieprz.

Papryki nadziewamy farszem i wkładamy do pojemnika.

Do wody dodajemy przeciśnięty czosnek, zioła prowansalskie i oliwę z oliwek, wszystko dokładnie mieszamy i tą marynatą zalewamy faszerowane papryki. Zamknij pojemnik pokrywką i włóż do lodówki na 3-4 godziny.

Ostre, marynowane papryki możesz podawać z zasmażanymi ziemniakami, mięsami i innymi daniami, które współgrają z papryką.