babeczka z dyni

Babeczka dyniowa stanie się jednym z Twoich ulubionych deserów.

Do gotowania potrzebne będą następujące składniki:

— dynia, 250 — 300 g;

— jajka, 2 szt.;

— cukier, 200 gramów;

— mąka, 250-300 g;

— olej roślinny, 80 ml;

— skórka z 1 pomarańczy;

— proszek do pieczenia, 1 łyżeczka;

— cynamon, 1 łyżeczka;

— proszek

Dynię obieramy, kroimy na kawałki i gotujemy w osolonej wodzie 15-20 min. Wyciągamy dynię, studzimy i blenderem rozdrabniamy na puree.

Jajka ubić z cukrem na puszystą masę. Wlać bezwonny olej roślinny, puree z dyni, skórkę pomarańczową lub cytrynową do smaku. Zagniataj masę, aż będzie gładka.

Mąkę przesiać i wlać do masy, dodać proszek do pieczenia i cynamon. Lepiej dodawać mąkę porcjami, aby ciasto nie było zbyt gęste.

Nasmaruj naczynie do pieczenia olejem roślinnym i wlej ciasto. Jeśli chcesz, możesz wlać ciasto do papilotek.

Rozgrzej piekarnik do 180 stopni i piecz przez 50 minut.

Gotowe ciasto posyp cukrem pudrem.

Leave a Comment