Jak ugotować omlet

Oferujemy kilka opcji na bardzo smaczne omlety.

Jak w dzieciństwie

Do gotowania potrzebne będą następujące składniki:

— mleko, 150 ml;

— jajka, 4 szt.;

— sól, 0,5 łyżeczki;

— masło, 20 gramów;

— olej roślinny, 1 łyżeczka

Wymieszaj jajka trzepaczką, wlej mleko, posol masę i wszystko dobrze wymieszaj.

Nasmaruj naczynie do pieczenia olejem, wlej masę.

Rozgrzej piekarnik do 250 stopni i piecz przez 20 minut. Przed podaniem polać roztopionym masłem i posypać posiekanymi ziołami.

Omlet z serem i szynką

Do gotowania potrzebujesz:

— jajka, 2 szt.;

— mąka, 1-2 łyżki stołowe;

— twardy ser, 75 — 100 g;

— mleko, 3 łyżki stołowe;

— olej roślinny, 15 g;

— szynka, 75 g;

— sól i zioła do smaku.

Mleko jest lekko podgrzewane, solone i mieszane z jajkami. Porcjami wprowadzamy przesianą mąkę i dobrze mieszamy, odstawiamy na kilka minut.

Szynkę kroimy w plastry, a trzy sery na grubej tarce.

Rozgrzewamy patelnię z olejem i wylewamy masę, smażymy i przewracamy, posypujemy serem i rozkładamy szynkę z jednej strony, składamy omleta na pół i smażymy na złoty kolor. Posypać ziołami i podawać.

Omlet Z Ziemniakami

Aby przygotować, weź:

— ziemniaki, 4 szt.;

— cebula, 1 szt.;

— jajka, 4 szt.;

— sól dla smaku;

— Oliwa z oliwek.

Ziemniaki pokroić w kostkę i osuszyć ręcznikiem papierowym. Cebulę kroimy w krążki i razem z ziemniakami wrzucamy na rozgrzany olej i smażymy. Oleju powinno być tyle, aby przykrył warzywa. Solimy i smażymy do ugotowania, następnie odsączamy z nadmiaru oleju.

Ubij jajka i wlej do ziemniaków, wymieszaj masę. Smażyć z obu stron na złoty kolor.

Omlet z kaszą manną

Aby przygotować, weź:

— jajka, 2 szt.;

— cukier, pół łyżki stołowej;

— mleko, 100 ml;

— kasza manna, 1 łyżka;

— masło, 25 gr.

Ubij jajka trzepaczką i dodaj cukier z mlekiem, wymieszaj.

Zasypiamy semolinę i ubijamy masę mikserem.

Rozpuść masło na patelni i wlej masę, przykryj pokrywką i smaż przez 10 minut.

Z szynką i pomidorami

Aby przygotować, weź:

— jajka, 4 szt.;

— pomidor, 1 szt.;

— mleko, 2 łyżki stołowe;

— szynka, 100 g;

— olej roślinny, 1-2 łyżki;

— sól i pieprz do smaku.

Jajka dobrze ubić mikserem, solą i pieprzem.

Pomidora i szynkę pokroić w kostkę.

Rozgrzewamy patelnię z olejem i wlewamy 2/3 masy i smażymy aż wierzch dobrze się sklei. Teraz wlej kostki szynki i pomidora, zwiń omlet z rurką na patelni. Przesuwamy rurkę na środek patelni i wlewamy resztę masy, smażymy 1 minutę i zawijamy naszą rurkę w powstały naleśnik.

Omlet z owocami morza

Będziesz potrzebować:

— jajka, 2 szt.;

— kalmary, 50 g;

— mleko, 50 gramów;

— słodka papryka, 1 szt.;

— krewetki oczyszczone, 25 g;

— kilka szczypt soli;

— czosnek, 1 ząbek;

— małże, 25 g;

— pietruszka do smaku;

— olej roślinny, 1 łyżka.

Rozmrażaj mrożonki, pokrój kalmary na kawałki. Czosnek siekamy na talerze, paprykę kroimy w kostkę.

Rozgrzewamy olej i smażymy wszystkie owoce morza z czosnkiem przez 2 minuty, dodajemy pieprz i smażymy przez pół minuty. Wlej masę do pojemnika.

Ubij jajka z mlekiem mikserem, solą i wlej masę na patelnię i smaż, aż zgęstnieje na średnim ogniu. Nałóż farsz z jednej strony omleta i przykryj drugą. Smaż przez pół minuty i podawaj.

Omlet z kiełbasą i piklami

Będziesz potrzebować:

— jajka, 4 szt.;

— kiełbasa lekarska, 450 g;

— ogórki kiszone, 2 szt.;

— mleko, 1,5 szklanki;

— zioła i przyprawy do smaku.

Jajka wymieszać z mlekiem i posolić masę.

Ogórki i kiełbasę kroimy w kostkę i mieszamy z jajkami oraz posiekanymi ziołami i przyprawami.

Rozgrzewamy patelnię i wlewamy masę, smażymy z obu stron przez 2 minuty.

Leave a Comment