Ciasto jest dość duże i nasączone śmietaną.

Do gotowania potrzebne będą następujące składniki:

— jajka, 3 szt.;

— cukier, 3 łyżki stołowe;

— cukier waniliowy, 10 g;

— majonez, 125 g;

— mleko skondensowane, 190 g;

— mąka, 7 łyżek stołowych;

— skrobia ziemniaczana 1 łyżka;

— kakao, 2 łyżki stołowe;

— proszek do pieczenia, 1,5 łyżeczki

Aby przygotować krem, weź:

— kwaśna śmietana lub tłusta śmietana, 800 g;

— proszek, 1 szklanka;

— kwas cytrynowy, pół łyżeczki

Jajka ubić z cukrem i cukrem waniliowym, zmiksować na gładką masę.

Dodaj majonez, wymieszaj, wlej pół puszki skondensowanego mleka i mieszaj, aż będzie gładkie.

Mąkę przesiać, wymieszać z proszkiem do pieczenia i wlać do płynnej bazy, zagnieść gęste ciasto.

Ciasto podzielić na 2 części, do jednej wlać skrobię i wymieszać.

Do drugiej części wlać kakao i zagnieść na gładką masę.

Przykrywamy blachę do pieczenia pergaminem i wylewamy ciasto — dużą blachę do pieczenia można wizualnie podzielić na dwie części i wylać najpierw jedną, potem drugą ciasto. Jeśli trochę się zmieszają, jest w porządku.

Rozgrzej piekarnik do 180 stopni i piecz przez 15 minut, sprawdź gotowość.

Usuń pergamin i pozostaw do ostygnięcia.

Ubij śmietanę z proszkiem, aż będzie gęsta i puszysta.

Ciastka kroimy na 2 części i każdą część na 2 ciastka. Siekamy sadzonki.

Formujemy ciasto, smarując ciastka kremem, smarujemy z boków i posypujemy bułką tartą.

Wkładamy na parę godzin do lodówki