Przystawka, która mile zaskoczy gości. Niesamowicie gorąco na świątecznym stole

Pulpety mięsne z pieczarkami, w topionym serze, to idealna gorąca przystawka, która mile zaskoczy gości i stanie się ozdobą świątecznego stołu.

Do gotowania potrzebne będą następujące składniki :

  • mięso mielone, 700 g;
  • jajko i cebula 1 szt.;
  • czosnek, 3 ząbki;
  • bułka tarta, 2 łyżki;
  • ser 150 gramów;
  • grzyby, 200 gramów;
  • marchew i cebula 1 szt.;
  • majonez, 1 łyżka stołowa;
  • sól, pieprz, przyprawy.

Proces gotowania

Mięso mielone doprawiamy solą i pieprzem, jajkiem i przyprawami, posiekaną cebulą i czosnkiem. Dobrze wymieszaj, aż mieszanina będzie całkowicie jednorodna.

Mięso mielone dzielimy na porcje, okazuje się, że około 9 koloboków.

Drobno posiekaj cebulę, trzy marchewki na tarce, pieczarki pokrój w kostkę.

Podsmaż trochę cebuli na oleju roślinnym, dodaj marchewkę i gotuj na wolnym ogniu przez kilka minut.

Osobno usmażyć grzyby na suchej patelni, posolić. Gdy cały płyn odparuje, dolewamy odrobinę oleju i smażymy pieczarki na złoty kolor.

Cebulę i marchewkę wymieszać z pieczarkami, majonezem, solą i pieprzem do smaku.

Przykrywamy blachę do pieczenia pergaminem, kładziemy mały pierścień, formujemy kotlety.

Połóż nadzienie na wierzchu, posyp startym serem, zrób siatkę z majonezem.

Pieczemy w 180 stopniach przez około 40 minut.

Taka oryginalna i sycąca, apetyczna i smaczna gorąca przystawka, idealna do wszelkich świątecznych dodatków i dań.

Przed podaniem posypać świeżym, drobno posiekanym koperkiem.

Leave a Comment