Taką orientalną słodycz przygotujesz w bardzo prosty sposób, a jej smak sprawi Ci wiele przyjemności.

Do gotowania potrzebne będą następujące składniki:

— kasza manna, 4 łyżki;

— jajka, 4 szt.;

— cukier, 260 g;

— skrobia, 1 łyżka stołowa;

— mąka, 6 łyżek;

— mleko, 6 szklanek;

— proszek do pieczenia, 2 łyżeczki;

— masło, 1 łyżka;

— wanilina do smaku;

— płatki migdałów, 70 g.

Proces gotowania

Natychmiast włącz piekarnik do 180 stopni.

Jajka łączymy z cukrem (3 łyżki) i ubijamy około 5 minut na puszystą masę.

Wsyp semolinę i mąkę, proszek do pieczenia i wymieszaj masę szpatułką, aby nie zakłócić splendoru.

Przykrywamy formę pergaminem i pieczemy około 25 minut na złoty kolor.

Do impregnacji podgrzać 1 szklankę mleka i cukru (110 g), z dodatkiem wanilii do smaku. Zdjąć z pieca, wymieszać z zimnym mlekiem, 2 szklankami i polać biszkopt.

Wymieszaj skrobię z 2 łyżkami mąki, 1 szklanką mleka.

Ostatnie 2 szklanki mleka łączymy z cukrem (3 łyżki) i masłem, 1 łyżkę mieszamy z mlekiem. Gdzie skrobia jest rozcieńczona i gotować do uzyskania gęstej konsystencji.

Gorącą śmietankę wlewamy do ciasta.

Płatki migdałów uprażyć na suchej patelni i posypać nimi ciasto.

Przykryj ciasto folią, włóż do lodówki na 3 godziny.