Przepis na ciasto z „Wieśniaczki”

Ciekawy przepis, który na pewno Ci się spodoba.

Do gotowania potrzebne będą następujące składniki:

— biała fasola, 2 szklanki

— jajka, 10 szt.;

— cukier, 2 szklanki;

— bułka tarta, 1 szklanka;

— czekolada i orzechy włoskie do dekoracji;

— rum lub inny alkohol do impregnacji.

Gotuj fasolę, aż będzie na wpół ugotowana. Nie zapomnij namoczyć go przez 1 godzinę przed gotowaniem.
Spuść wodę, trochę ostudź fasolę i zmiel blenderem.

Oddziel wiewiórki od żółtek, wyślij wiewiórki do lodówki.

Ubij żółtka dobrze trzepaczką z cukrem, aż będą gładkie i dodaj fasolę, mieszaj, aż będzie gładka.

Ubij białka jaj, aż będą gęste i sztywne. Stopniowo dodawać bułkę tartą, ciągle mieszając. Białka ubić z fasolą na gładką masę.

Naczynie żaroodporne smarujemy olejem i wylewamy ciasto.

Rozgrzej piekarnik do 200 stopni i piecz przez 40 minut.

Kroimy ciasto na 3 ciastka i używając dowolnego kremu, który lubisz, smarujemy je i formujemy ciasto. Udekoruj czekoladą i orzechami laskowymi według własnego uznania.

Leave a Comment