Z ozorami ciasto faktycznie okazuje się być podobne do klasycznego Napoleona.

Do gotowania potrzebne będą następujące składniki:

— języczki puchowe, 7 t;

— kwaśna śmietana, 400 g;

— gotowane mleko skondensowane, pół puszki.

Wymieszaj śmietanę i mleko skondensowane, używając miksera, ubij masę, aż będzie gładka i puszysta. Jeśli masz czas i ochotę, zrób budyń lub kwaśną śmietanę lub masło.

Języki dzielimy na kilka części — ciasta są po prostu rozwarstwione i szybko ci się uda. Zostaw kilka kawałków wierzchnich warstw ptysiów — należy je rozgnieść, a następnie użyć do posypania ciasta.

Układamy pierwszą warstwę ptysiów, smarujemy kremem i układamy drugą warstwę języczków w formie koszyczka. Nasmaruj kremem i ułóż trzecią warstwę języków. Jak pierwszy. Ciasto formujemy, aż skończą się ptysie i krem. Całość posyp pokruszoną bułką tartą i włóż ciasto do lodówki na kilka godzin, a najlepiej na całą noc.

Jeśli ugotowałeś krem, nie możesz włożyć ciasta do lodówki na noc — wystarczą 2 godziny, pod warunkiem, że posmarowałeś ptysie ciepłą śmietaną, która bardzo szybko nasiąka. Ciepła, prawie gorąca śmietana, szybko nasiąka też ciastami, które pieczemy na patelni.