Zdrowy i całkowicie niskokaloryczny placek, doskonały przysmak.

Do gotowania potrzebne będą następujące składniki:

— jabłka, 2 szt.;

— kefir, 50 ml;

— jajka, 3 szt.;

— twaróg, 100 g;

— płatki owsiane, 150 g;

— miód, 30 g;

— cynamon, pół łyżeczki;

— proszek do pieczenia, 1 łyżeczka;

— olej roślinny.

Płatki owsiane należy drobno posiekać w blenderze na proszek i wymieszać z proszkiem do pieczenia.

Twarożek zagniatamy i łączymy z kefirem i miodem, po czym całą masę dobrze ubijamy blenderem do uzyskania jednolitej konsystencji.

Wprowadzamy ubite jajka i cynamon, dobrze zagniatamy i dodajemy płatki owsiane w proszku i miksujemy na gładką masę.

Jabłka obrać i pokroić na małe kawałki.

Nasmaruj naczynie do pieczenia olejem i przykryj pergaminem, ułóż warstwę plasterków jabłka.

Rozsmarowujemy ciasto i dobrze wyrównujemy.

Rozgrzej piekarnik do 180 stopni i piecz ciasto przez 30-35 minut.

Okazuje się bardzo smaczne i pachnące, jeśli zastąpisz jabłka gruszkami, śliwki (weź tylko słodkie odmiany) truskawkami, morelami i brzoskwiniami (gęste). Możesz położyć kawałki jabłek lub innych owoców na dnie formy, położyć warstwę niskotłuszczowego twarogu lub masy twarogowej na wierzchu i ułożyć ciasto.