Nie zawsze można znaleźć mięso w lodówce, ale naprawdę chcesz naleśniki z nadzieniem. Proponujemy oryginalne wyjście.

Do gotowania potrzebne będą następujące składniki:

— cebula i marchewka, po 2 sztuki;

— twardy ser, 100 g;

— jajka, 3 szt.;

— sól i pieprz do smaku;

— olej roślinny.

Trzy marchewki na grubej tarce, cebulę pokroić w drobną kostkę. Dusić warzywa pod pokrywką w oleju roślinnym przez 10 minut. Ogień musi być mały. Jeśli w marchwi nie ma wystarczającej ilości soku, wlej kilka łyżek wody lub, jeśli jest, bulionu warzywnego.

Gdy warzywa się ugotują, wlej jajka i dobrze wymieszaj masę i gotuj na wolnym ogniu przez kolejne 5 minut. Ochłonąć.

Trzy sery ścieramy na tarce i mieszamy z mielonymi warzywami. Dodaj również posiekane warzywa, sól i pieprz do smaku, możesz również dodać francuskie zioła do mielonego mięsa.

Na naleśniki nakładamy nadzienie, obracamy tak jak lubisz najbardziej. Następnie rób, co chcesz: dusić naleśniki ze śmietaną w piekarniku, smażyć je na patelni z masłem.

Naleśniki z tym nadzieniem można przygotować do przyszłego użytku i przechowywać w zamrażarce, w razie potrzeby wyjąć i usmażyć na patelni na maśle.

Jeśli masz grzyby, dodaj je do mielonego warzywa, a wyjdzie bardzo smacznie i aromatycznie.