Ciasto wychodzi rewelacyjnie, z bogatym aromatem kawy.
Do gotowania potrzebne będą następujące składniki:
— ciastka, 400 g;
— wrząca woda, 200 ml;
— tłusta śmietana. 700 gramów;
– sucha mieszanka cappuccino, 5 saszetek4
— żelatyna, 20 g;
— cukier puder, 120 gr.
Cappuccino (wszystkie torebki) zalać wrzącą wodą, dobrze wymieszać i odstawić do ostygnięcia. Gdy masa się zagrzeje, wylej żelatynę i pozostaw na 10 minut do spęcznienia. Następnie podgrzewamy w mikrofalówce lub w łaźni wodnej, aby żelatyna całkowicie się rozpuściła. Ochłonąć.
Ubij śmietanę z cukrem pudrem mikserem, aż będzie puszysta i gęsta. Porcjami wprowadzamy mieszankę żelatyny z cappuccino, nie przerywając procesu ubijania.
Smarujemy formę olejem roślinnym, przykrywamy folią i układamy warstwę ciasteczek. Wlać krem, przykryć drugą warstwą ciasteczek, przykryć folią i wstawić do lodówki na kilka godzin.
Udekoruj ciasto do smaku, możesz skondensowane mleko.