Pączki to jedno z najpopularniejszych dań, wszyscy je uwielbiają. Oferuje szybki i łatwy przepis.

Do gotowania potrzebne będą następujące składniki:

— mąka, 400 gramów;

— jajka, 2 szt.;

— mleko, 200 ml;

— suche drożdże, 5 g;

— cukier, 50 g;

— sól i wanilina do smaku.

Mąkę przesiej, wymieszaj z cukrem i drożdżami, solą, wanilią. Suche składniki wymieszać i wlać ciepłe mleko, jajka. Ubij wszystko mikserem, jeśli go nie masz, a następnie najpierw wszystko wymieszaj szpatułką, a następnie ugniataj rękami.

Zagnieść ciasto i włożyć do torby na żywność, wstawić na noc do lodówki. Zaleca się zagniatanie ciasta raz na noc i ponowne włożenie do lodówki.

Posyp powierzchnię roboczą mąką i trochę ugniataj ciasto, rozwałkuj na warstwę o grubości 6-7 mm. Wytnij koła dużą szklanką i wytnij wnętrze mniejszą szklanką, aby powstały pierścienie.

Rozgrzać olej roślinny na patelni z wysokimi ściankami i smażyć pączki na średnim ogniu. Jeśli nie ma patelni, smażymy na patelni w dużej ilości oleju.

Ułożyć na ręcznikach papierowych, aby odsączyć nadmiar tłuszczu i posypać cukrem pudrem.