Delikatny smak ciasta z aromatem suszonych śliwek to idealny deser.

Do gotowania potrzebne będą następujące składniki:

— mąka, 1 szklanka;

— jajka, 3 szt.;

— mleko, 300 ml;

— suszone śliwki, 1 szklanka;

— cukier, 100 gramów;

— sól, szczypta;

— masło, 5 łyżek;

— czarna herbata, 1 szklanka;

— rodzynki, 0,25 szklanki;

— ekstrakt waniliowy, 0,25 łyżeczki

Ubij jajka blenderem i wymieszaj je z mlekiem, solą, roztopionym masłem i ekstraktem waniliowym, cukrem.

Mąkę przesiej i porcjami dodawaj do ciasta. Powinieneś dostać ciasto, przykryć folią i włożyć do lodówki na 3 godziny. Najlepiej całą noc.

Suszone śliwki i rodzynki zalać gorącą herbatą. Po ostygnięciu masy przykryj pojemnik i pozostaw suszone owoce na kolejne 30 minut.

Naczynie do pieczenia wyłożyć papierem do pieczenia i posmarować masłem.

Ciasto zagnieść i przełożyć do formy.

Wyciągamy suszone owoce z herbaty, pozwalamy im trochę odsączyć i rozprowadzamy na powierzchni ciasta.

Rozgrzej piekarnik do 180 stopni i piecz przez 50-60 minut.

Gotowe ciasto posyp lukrem i podawaj z gałkami lodów. Możesz zrobić kwaśną śmietanę — ubij śmietanę cukrem pudrem i podawaj ze śmietaną, podlewając każdy kawałek.