Delikatne i miękkie bułki z różnymi nadzieniami przygotowuje się w prosty i szybki sposób. Wystarczy zrobić zwykłe ciasto z mlekiem i mamy oryginalną muffinkę na herbatę.

Do gotowania potrzebne będą następujące składniki:

• ciepłe mleko i ciepła woda, po 100 ml;
• olej roślinny, 100 ml;
• masło, 2 łyżki;
• jogurt naturalny lub kwaśna śmietana, 1 łyżka stołowa;
• jajko, 1 szt.;
• szczypta soli;
• ocet zwykły lub jabłkowy, 2 łyżki;
• mąka, 600 gr.

Do wypełnień należy wziąć :

• twaróg, przyprawy, zioła;
• ziemniaki, prażona cebula, sól, pieprz, przyprawy.

Proces gotowania

Ciepłe mleko mieszamy z ciepłą wodą, olejem roślinnym, jogurtem, jajkiem, miękkim masłem, octem, solą i miksujemy na gładką masę.

Dodać przesianą mąkę, zagnieść ciasto. Masa powinna być miękka i elastyczna.

Przykryj i pozostaw na 15 minut.

Ciasto dzielimy na 14 części.

Każdą rozwałkowujemy na najcieńszą warstwę i smarujemy roztopionym masłem.

Na jednym brzegu ułożyć twarożek wymieszany z ziołami i solą i zawinąć ciasno w rulon.

Na drugie bułki ugotować ziemniaki, zamienić na puree ze smażoną cebulą, przyprawami, ziołami.

Rogaliki układamy na blasze wyłożonej pergaminem.

Bułki kroimy na porcje i smarujemy roztrzepanym jajkiem lub masłem.

Pieczemy w 180 stopniach przez około 40 minut.

Taka miękka i smaczna babeczka z pewnością przypadnie Ci do gustu z różnymi nadzieniami, a prosty przepis stanie się jednym z Twoich ulubionych.