Obfita i apetyczna sałatka z kurczaka i grzybów, świeżych ogórków jest przygotowywana w prosty i szybki sposób, a wynik doskonale zastępuje wszystkie zwykłe i tradycyjne sałatki.

Do gotowania potrzebne będą następujące składniki:

• filet z kurczaka, 500 g;
• boczniaki, 300 g;
• cebula, 2 szt .;
• jajka, 2 szt.;
• świeże ogórki, 200 g;
• orzechy włoskie, sól, majonez.

Proces gotowania

Mięso ugotować w osolonej wodzie z przyprawami i aromatycznymi ziołami. Tak więc mięso jest nasycone pysznymi smakami i staje się głównym produktem sałatki. Chłodny i drobno pokrojony.

Pieczarki kroimy na kawałki i podsmażamy z kostkami cebuli na oleju roślinnym, doprawiamy solą i pieprzem.

Drobno posiekaj ogórki i jajka.

Orzechy włoskie podsmażyć na suchej patelni, ostudzić i drobno posiekać nożem.

Wszystkie produkty łączymy w pojemnikach, doprawiamy majonezem i próbujemy, w razie potrzeby doprawiamy solą.

Możesz również dodać warzywa do sałatki do smaku, dobrze komponuje się z grzybami i mięsem.

Sałatka jest bardzo delikatna, przewiewna, lekka dzięki świeżym ogórkom, sycąca. Jeśli nie macie boczniaków, zastąpcie je pieczarkami lub dowolnymi marynatami, wystarczy dobrze odsączyć z nich marynatę, aby danie nie spływało i długo pozostało świeże i smaczne. Cebulę do sałatki można również marynować, dzięki czemu danie będzie miało lekkie, pikantne nuty.