Deser jest bardzo przydatny, ponieważ zamiast mąki używa się tutaj kaszy manny.

Do gotowania potrzebne będą następujące składniki:

— kwaśna śmietana, 300 g;

— kasza manna, 200 g;

— masło, 100 gramów;

— gruszki, 2 — 3 szt.;

— jajka, 2 szt.;

— szczypta soli;

— cukier, 150 g;

— czekolada, 50 g;

— proszek do pieczenia, 1,5 łyżeczki;

— proszek

Wymieszaj semolinę ze śmietaną i pozostaw na 10 minut, aby masa dobrze pęczniała. Dodać masło, jajka, cukier, sól, wanilię i proszek do pieczenia. Ubij mikserem i jeśli chcesz, dodaj kawałki czekolady.

Gruszki są krojone w koła.

Nasmaruj naczynie do pieczenia olejem roślinnym i przykryj pergaminem. Wylej część ciasta, ułóż gruszki, napełnij ciastem.

Rozgrzej piekarnik do 180 stopni i piecz ciasto przez 40-45 minut.

Gotowe ciasto posyp cukrem pudrem.

Do takiego ciasta z semoliny można dodać wszystko: rodzynki, suszone morele, inne suszone owoce, pokrojone na kawałki. Okazuje się bardzo smaczne, jeśli kupisz kilka dziecięcych twarogów w czekoladzie i pokroisz je na kawałki — wraz z bazą z kaszy manny uzyskasz delikatny twarogowo-czekoladowy smak.