Kruche ciasto jest proste i pyszne.

Do gotowania potrzebne będą następujące składniki:

— mąka, 400 gramów;

— masło, 170 g;

— cukier, 100 g;

— cukier waniliowy, 1 saszetka;

— wiórki kokosowe. 1 worek.

Aby przygotować krem, weź:

— gotowane zimne mleko, 500 ml

— jajka, 2 szt.;

— cukier, 100 g;

— dowolna skrobia, 30 g;

— masło, 30 g;

— cukier waniliowy, torebka.

Jajka łączymy z cukrem, skrobią, cukrem waniliowym, mieszamy i wlewamy mleko.

Rozpalamy mały ogień i gotujemy, aż zgęstnieje — gdy zacznie bulgotać, od razu wyjmujemy, lekko studzimy i mieszamy z masłem.

Zostawiamy do ostygnięcia.

Mąkę przesiać do pojemnika.

Schłodzone masło ucieramy na grubej tarce bezpośrednio do mąki, maczając masło w mące, aby nie kleiło się do rąk i do tarki.

Dodać wszystkie składniki na kruszonkę i wymieszać rękoma na kruszonkę.

Wlej okruchy na patelnię i rozpal mały ogień. Ciągle mieszając okruchy, smaż na złoty kolor.

Tuż przed końcem gotowania wsypać wiórki kokosowe, wymieszać.

Odpinany pierścień przykrywamy pergaminem.

Wlać trochę okruchów i wyrównać, trochę zagęścić. Wyciśnij krem ​​na całą powierzchnię okruchów.

Z drugiej warstwy okruchów, również równej i zbitej, wyciskamy krem.

W ten sposób formujemy całe ciasto i wkładamy na kilka godzin do lodówki.

Zdejmij pierścionek, udekoruj według uznania, możesz użyć białej lub mlecznej czekolady, czarnej.