Kilka przepisów na omlety, które można szybko i łatwo przygotować.

Omlet Pulyar

Do gotowania potrzebujesz:

— jajka, 5 szt.;

— sól i pieprz do smaku.

Białka oddzielić od żółtek, posolić i ubić. Żółtka wymieszać z pieprzem i wymieszać. Żółtka wlewamy na rozgrzaną patelnię i gdy się lekko zesmażą, wlewamy ubite białka i przykrywamy pokrywką. Smażyć przez 5 minut na małym ogniu.

Omlet Japoński Tamago-yaki

Do gotowania potrzebujesz:

— jajka, 6 szt.;

— sos sojowy, 1,5 łyżki;

— cukier, 1,5 łyżki.

Ubij jajka i przefiltruj je przez sito, wymieszaj z resztą składników i usmaż cienkie naleśniki na patelni z masłem. Zrolować i pokroić na kawałki.

jajko w koszulce

Do gotowania potrzebujesz:

— jajka, 4 szt.;

— olej roślinny.

Wkładamy folię spożywczą do małej formy, smarujemy olejem roślinnym i wbijamy w nią jajko, zawiązujemy torebkę i zanurzamy we wrzącej wodzie, gotujemy przez 4 minuty. Podawać z przyprawami i ziołami.

Omlet dwuwarstwowy

Do gotowania potrzebujesz:

— jajka, 4 szt.;

— pieprz, sól do smaku;

— ser;

— koperek

Oddzielić wiewiórki od żółtek, wymieszać z posiekanym koperkiem i solą, żółtka z pieprzem. Z żółtek smażymy cienkie naleśniki, po przewróceniu na drugą stronę układamy paski sera i zawijamy bułkę. Smażymy naleśniki proteinowe z koperkiem i zawijamy bułkę serem na dole.

Omlet w 1 minutę z 6 jajek

Jajka ubić, posolić i smażyć na dużej ilości oleju, mieszając masę. Okazuje się, że jest to przewiewny i soczysty omlet, podawany z posiekanymi ziołami.