Ciasto „Czarny Książę” od dawna jest jednym z najbardziej ukochanych. Oferujemy prosty przepis na ten przysmak.

Do gotowania potrzebne będą następujące składniki:

— jajka, 2 szt.;

— mąka, 250 gramów;

— cukier, 250 g;

— kakao, 3 łyżki stołowe;

— tłusta śmietana, 200 g;

— soda, 1 łyżeczka;

— masło, 300 gramów;

— mleko skondensowane, 1,5 puszki;

— orzechy włoskie, 50 gr.

Mieszamy śmietanę i kakao, jajka ubijamy osobno z cukrem, następnie mieszamy te dwie masy, dodajemy gaszoną sodę, przesianą mąkę i wszystko dobrze zagniatamy. Masę dzielimy na 2 części.

Rozgrzej piekarnik do 180 stopni i piecz 2 ciasta przez 20 minut. Każde ciasto przekrój na 2 części i wstaw do lodówki.

Zmiękcz masło i ubij ze skondensowanym mlekiem i posiekanymi orzechami włoskimi.

Formujemy ciasto, smarując ciastka kremem, dekorujemy orzechami. Deser wkładamy do lodówki na 6 — 8 godzin.