Biała czekolada nie jest tak często używana do gotowania różnych deserów. Proponujemy Państwu bardzo ciekawy przepis z czekoladą, żurawiną i orzechami.

Do gotowania potrzebne będą następujące składniki:

— biała czekolada, 400 g;

— ptasie mleczko, 150 g;

— orzeszki ziemne, 50 g;

— pistacja, 50 g;

— suszona żurawina, 50 g.

Silikonową formę przykrywamy pergaminem. Posiekaj orzechy, pianki i żurawinę, ale niezbyt drobno, i rozłóż je na pergaminie w warstwie.

Czekoladę połam na kawałki i rozpuść w kąpieli wodnej lub w kuchence mikrofalowej. Wlej czekoladę do formy, wymieszaj i wstaw do lodówki na kilka godzin lub całą noc.

Pokrój na kawałki i podawaj. Jako wypełniacz możesz wziąć dowolne inne suszone owoce, najpierw ugotuj je we wrzącej wodzie, pokrój na małe kawałki. Różnorodne orzechy są również świetne, nie tylko orzechy włoskie i orzeszki ziemne. Spróbuj z nasionami, sezamem.

Deser możesz zrobić w dwóch warstwach — jedna z białą czekoladą, a druga z mleczną lub czarną.

Oryginalności deserowi możesz też dodać gofry lub ciasteczka w czekoladzie: połam je na kawałki i wymieszaj z innymi produktami, które wziąłeś za wypełniacz.